أعلنت الدكتورة يلينا تيخوميروفا، خبيرة التغذية الروسية، أن للقرفة فوائد عديدة، فهي تقلل من شيخوخة الخلايا وتحمي الجسم من تكون الجلطات.وتقول في مقابلة مع صحيفة “إزفيستيا”، “القرفة هي لحاء شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الفصيلة الغارية. وتستخدم القرفة منذ زمن بعيد في صناعة العطور والمعجنات. وتكمن فائدة القرفة الرئيسية في احتوائها على مركبات الفلافونويد التي لها خصائص مضادة للالتهابات”.
ووفقا للخبيرة، تعزز القرفة تركيب أكسيد النتريك في الأنسجة، لذلك تحمي أنسجة الجسم من أكسدة الجذور الحرة. وبالإضافة إلى ذلك، تؤثر القرفة إيجابيا في الأوعية الدموية، وتحسن سيولة الدم، وتحمي من نشوء الجلطات، وتقلل من شيخوخة جميع الخلايا.
وتقول، “هذه الخصائص تعمل عندما تكون القرفة ضمن النظام الغذائي. وعند استخدامها بصورة صحيحة نحصل منها على فوائد. ولكن عند تناول فطائر بالقرفة بكميات كبيرة بغض النظر عن كمية القرفة فيها، فسوف نحصل على زيادة في الوزن”.
المصدر: صحيفة “إزفيستيا”
أخبار شائعة
- الاستخبارات الأمريكية: بدون مساعدة جديدة ستخسر أوكرانيا الحرب هذه السنة
- ميتا تعلن عن Llama 3: قدرات ومميزات نموذج الذكاء الاصطناعي الجديد
- الشرطة الباكستانية: نجاة 5 يابانيين من هجوم انتحاري في كراتشي
- إيلون ماسك يؤجل رحلته إلى الهند.. والسبب غير معلوم
- الـجـاذبـيـة والـحـداثـة سمـتـان لـسـاعـة RM 01-07 من Richard Mille
- إيران تسقط مسيرات في أصفهان.. وإسرائيل تلوذ بالصمت
- الإمارات تحث على ضبط النفس وتفادي التصعيد بالمنطقة
- قطاع الصلب الصيني لديه مخاوف أكبر من زيادة بايدن التعريفة الجمركية