وأظهرت الدراسة أن القلي بالهواء أو الخَبز للأطعمة النباتية مع إضافة زيت الزيتون البكر الممتاز يمكن أن يزيد من نسبة الدهون غير المشبعة الصحية، ويقلل من…
إنتاج زيت الزيتون
وأوضحت الدراسة أن زيت الزيتون يعد ملك الدهون الأحادية غير المشبعة، وهو غني بمضادات الأكسدة وغيرها من المركبات الصحية المفيدة وأكثرها شيوعا هو استخدامه كمليّن طبيعي.…