كشفت دراسة علمية حديثة، نُشرت في دورية “أنتي أوكسيدانتس”، عن ارتباط محتمل بين استهلاك 35 غراماً من معجون الطماطم يومياً وتحسن القدرات المعرفية لدى البالغين الأصحاء…
الطماطم
تعد التغذية السليمة حجر الزاوية في بناء قدرات الأطفال الذهنية والجسدية، لا سيما في الفئة العمرية ما بين 5 إلى 14 عاماً. وتؤكد المؤسسات الصحية أن…
حذرت خبيرة في سلامة الغذاء من ممارسات شائعة عند استخدام ورق الألومنيوم لتخزين الأطعمة، مؤكدة أن الأخطاء في التعامل مع درجات الحرارة وطرق التغليف قد ترفع…
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون في المعهد الوطني لأمراض الجهاز الهضمي بإيطاليا، عن دور واعد للطماطم في مكافحة مرض الكبد الدهني، حيث أظهرت النتائج أن…
وأوضح موقع أكسيوس في تقرير له أن وزارة الزراعة الأميركية تصنف الخضار إلى 5 مجموعات بناء على العناصر الغذائية، بما في ذلك فئة “أخرى” تشمل الأفوكادو…