قد تبدو عبوات حليب اللوز خياراً صحياً وجذاباً على أرفف المتاجر، إلا أن الحقائق الغذائية خلف هذه المشروبات تختلف بشكل كبير؛ مما يجعل التدقيق في ملصقاتها…
الفيتامينات
كشف فريق بحثي من جامعة نيويورك عن سبعة مؤشرات جزيئية دقيقة في حليب الأم ترتبط بشكل مباشر بحالتها الغذائية ومعدلات نمو الرضيع، في خطوة علمية تفتح…
يعد ماء الشعير أحد أبرز المشروبات الطبيعية التي تحظى بإرث تاريخي طويل في مختلف الثقافات، بفضل خصائصه العلاجية وقيمته الغذائية العالية التي تجعله ركيزة أساسية لدعم…
يتردد في الأوساط الصحية ومستحضرات العناية بالبشرة مصطلح “فيتامين إف”، وهو مسمى يصفه الخبراء بالمضلل علمياً؛ إذ لا يعد هذا العنصر فيتامينًا بالمعنى المتعارف عليه، بل…
يلجأ الملايين حول العالم إلى المكملات الغذائية والفيتامينات لدعم صحتهم العامة، إلا أن الكثيرين يغفلون عن حقيقة أن توقيت تناول هذه المكملات قد يؤثر بشكل مباشر…
كثيرًا ما نتخلص من قشور الخضراوات والفواكه باعتبارها مخلفات لا فائدة منها، إلا أن الدراسات العلمية تؤكد أنها تعد “كنزًا غذائيًا” حقيقيًا، حيث تتركز فيها مستويات…
وقدم موقع “فيري ويل هيلث”، استنادا إلى دراسات وتقارير، 5 آثار جانبية للإفراط في تناول فيتامين “سي”. حصى الكلى قد تزيد الجرعة العالية من فيتامين “سي”…
ويؤكد الخبراء أن توقيت تناوله وطريقة أخذه قد يؤثران في امتصاصه. تناوله مع وجبة تحتوي دهونا لتحقيق أفضل امتصاص، يُنصح بتناول فيتامين أ مع وجبة أو…
وتشير الدراسات إلى أن نقص عناصر غذائية أساسية مثل فيتامين ب 12، والحديد، وحمض الفوليك يمكن أن يؤثر بصمت على مستويات الطاقة، ووظائف الدماغ، وصحة الأعصاب،…
يُعد فيتامين B12 من العناصر الأساسية لعدد من الوظائف الحيوية في الجسم؛ فهو يحافظ على صحة الخلايا العصبية وخلايا الدم، ويساعد على الوقاية من فقر الدم…