في إنجاز علمي لافت يعزز آمال مرضى الأورام، حصد العالم المصري أحمد الجندي ميدالية “ماري كوري” لعام 2026، تقديرًا لابتكاره تقنية متطورة تعتمد على جسيمات نانوية…
علوم
يعد الموز الأخضر خياراً غذائياً يغفل عنه الكثيرون رغم فوائده الصحية الكبيرة التي تتفوق في بعض الجوانب على الموز الناضج، وذلك بفضل محتواه الغني بـ “النشا…
كشفت دراسة علمية حديثة عن وجود صلة مقلقة بين مادة “الزيليتول” -وهي بديل شائع للسكر يستخدم بكثرة في المنتجات الغذائية ومنتجات العناية بالفم- وبين زيادة مخاطر…
مع تجاوز عتبة الخمسين عاماً، تصبح خياراتنا الغذائية حجر الزاوية في الحفاظ على جودة الحياة والوقاية من الأمراض المزمنة. فقد حدد خبراء التغذية قائمة تضم 5…
ويعرف الشاي بغناه بالمركبات النباتية ومضادات الالتهاب والأكسدة، وربطته عدة أبحاث بتحسين صحة القلب والدماغ والبشرة. وقدمت مجلة “هيلث” نقلا عن دراسات وأبحاث، فوائد تناول الشاي…
بحسب جورج كوتساريليس، أستاذ الأمراض الجلدية ورئيس قسم الأمراض الجلدية في كلية الطب بجامعة بنسلفانيا، سواء كان لون الشعر أحمر فاقعا، أو أسود داكنا، أو أي…
ولا توجد أطعمة قادرة على خفض درجة حرارة الجسم الداخلية بسرعة، غير أن بعض الأطعمة الغنية بالماء والإلكتروليتات تدعم جهود الجسم لتنظيم الحرارة الداخلية، وفق مجلة…
وتحدث تقرير لموقع “فيري ويل هيلث” عن بعض الفوائد المحتملة لبذور البطيخ، مع الإشارة إلى بعض سلبياتها. دفعة من الطاقة تحتوي أونصة واحدة من بذور البطيخ…
واقترح خبراء عادات 6 صباحية بسيطة يمكن الاستعانة بها لتقليل المخاطر المصاحبة للالتهاب المزمن. تناول إفطار متوازن يساعد الإفطار المتوازن على استقرار مستويات السكر في الدم…
وتصنف “الكرواسون” من المعجنات المالحة، وتعد من الدقيق، والحليب، والماء، والسكر، والملح، والزبدة، وتعرف بغناها بالكربوهيدرات والدهون، لكنها تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية. وتصنف “الكرواسون” من…