رفعت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) مستوى التحذير المتعلق بسحب منتجات التوت المجمد التي تباع في سلسلة متاجر “بوبليكس” (Publix) إلى “الفئة الأولى”، وهو التصنيف الأشد خطورة الذي يُفعل في حالات التلوث التي تنطوي على مخاطر صحية جسيمة أو تهدد الحياة.
يأتي هذا الإجراء الصارم في أعقاب الاشتباه في تلوث منتجات التوت العضوي التابعة لعلامة “جرين وايز” (GreenWise) ببكتيريا “الإشريكية القولونية” (E.coli). وقد تسبب هذا التلوث حتى الآن في رصد 12 إصابة مؤكدة في ولايتين أمريكيتين، دون أن تسجل السلطات الصحية أي حالات وفاة مرتبطة بالواقعة حتى وقت نشر هذا التقرير.
تفاصيل المنتجات المسحوبة ونطاق التوزيع
تشمل عملية السحب أربعة أنواع من التوت العضوي المجمد، وهي: التوت الأزرق العضوي الكامل (بحجم 10 أونصات و48 أونصة)، والتوت المشكل العضوي الكامل (بحجم 10 أونصات و48 أونصة). وتغطي هذه العملية المنتجات ذات تواريخ الصلاحية الممتدة حتى 9 فبراير 2028.
وقد جرى توزيع هذه المنتجات على متاجر في ثماني ولايات أمريكية، وهي: ألاباما، فلوريدا، جورجيا، كنتاكي، كارولاينا الشمالية، كارولاينا الجنوبية، تينيسي، وفرجينيا. وفي هذا السياق، حثت الجهات المعنية المستهلكين على التخلص من هذه المنتجات فوراً أو إعادتها إلى نقاط البيع للحصول على استرداد مالي كامل.
مخاطر الإصابة بالبكتيريا
تحذر السلطات الصحية من أن الإصابة ببكتيريا الإشريكية القولونية قد تؤدي إلى أعراض حادة، منها التقلصات الشديدة في المعدة، الإسهال، والقيء المستمر. وفي الحالات المتقدمة، قد تتطور العدوى إلى “متلازمة انحلال الدم اليوريمي”، وهي حالة خطيرة قد تفضي إلى فشل كلوي كامل وتهدد حياة المصابين.
يذكر أن هذا التحرك يأتي في أعقاب إجراء مماثل اتخذته السلطات الأمريكية مؤخراً برفع مستوى سحب منتجات بيض لاحتمالية تلوثها ببكتيريا السالمونيلا، مما يعكس تكثيف الرقابة على سلامة الغذاء في البلاد.
