حذر خبراء من أن تداعيات التغير المناخي، التي تجلت في موجات الجفاف وحرائق الغابات خلال فصل الصيف، تمثل جرس إنذار حقيقي لما قد يواجهه نظام الأمن الغذائي في ويلز، خاصة مع احتمالية تفاقم الأزمات خلال فصل الشتاء بسبب الفيضانات.
اعتماد مفرط على الاستيراد
تشير البيانات إلى أن ويلز تعتمد بشكل شبه كلي على استيراد معظم احتياجاتها من الفاكهة والخضروات، لدرجة أن نسبة المنتجات المحلية في وجبات المدارس لا تتعدى 6% فقط. وتأتي هذه الواردات من مناطق عالمية توصف بأنها “بالغة الهشاشة” ومعرضة لمخاطر الجفاف والحرائق والارتفاع الشديد في درجات الحرارة، لا سيما في جنوب أوروبا وشمال أفريقيا.
مفارقة زراعية
على الرغم من أن 90% من مساحة البلاد مخصصة للزراعة، إلا أن نسبة الأراضي المستخدمة في “البستنة” (زراعة الخضروات والفاكهة) لا تتجاوز 0.1% فقط. وفي هذا السياق، يسعى “دانكن فيشر”، المؤسس المشارك لمنظمة “Our Food Trust”، إلى تغيير هذا الواقع عبر بناء 100 مزرعة محلية مخصصة لتلبية احتياجات الأسواق الداخلية، مؤكداً أن هذا التحول ضروري لضمان الصمود أمام تقلبات المناخ والنزاعات والاضطرابات العالمية التي قد تعيق سلاسل الإمداد.
هشاشة سلاسل الإمداد
سلط “فيشر” الضوء على مخاطر المركزية المفرطة في النظام الغذائي بالمملكة المتحدة، حيث يتم شراء 95% من الغذاء من تسع سلاسل سوبر ماركت كبرى فقط. وأوضح أن النظام الحالي يعتمد على آلية “التوريد في الوقت المحدد” (just-in-time)، حيث يُخزن الغذاء عملياً داخل الشاحنات العابرة للطرق السريعة، وهو ما يفتقر إلى مخزون استراتيجي ويجعل النظام عرضة للمخاطر الأمنية، بما في ذلك الهجمات السيبرانية.
تحذيرات رسمية
يأتي هذا التحذير في وقت تصاعد فيه الاهتمام بملف الأمن الغذائي؛ إذ دعا وزير الدفاع “ويس ستريتنج” في أكتوبر الماضي المواطنين إلى الاستعداد للطوارئ عبر توفير إمدادات أساسية، مثل المياه، والأغذية المعلبة، وأغذية الأطفال، بالإضافة إلى المصابيح الكاشفة وأجهزة شحن الهواتف المحمولة، في ظل غياب المرونة الكافية في النظام الغذائي الحالي وسرعة نفاد الموارد عند حدوث أي خلل في سلاسل التوزيع.
