كشفت دراسة علمية حديثة أجرتها جامعة نيوكاسل البريطانية عن رابط مباشر بين إدراج كوب من عصير الفاكهة الطبيعي في النظام الغذائي اليومي، وبين تحسن الحالة المزاجية وانخفاض مؤشرات الاكتئاب لدى البالغين، وذلك في خطوة تسلط الضوء على سهولة تعزيز الصحة النفسية عبر تعديلات غذائية بسيطة.
نتائج واعدة لتحسين الحالة النفسية
استندت الدراسة إلى تجربة سريرية شملت 42 مشاركاً من البالغين الذين كانت أنظمتهم الغذائية تقتصر على تناول حصتين أو أقل يومياً من الخضراوات والفواكه. وقد تم تقسيم هؤلاء المشاركين إلى ثلاث مجموعات بحثية؛ حيث واصلت المجموعة الأولى اتباع نمطها الغذائي المعتاد، بينما تلقت المجموعات الأخرى دعماً لرفع معدل استهلاكها اليومي ليصل إلى خمس حصص من الفاكهة والخضراوات.
وبعد مرور أربعة أسابيع من المتابعة، أظهرت النتائج أن الأفراد الذين أضافوا كوباً من عصير الفاكهة الطبيعي إلى غذائهم اليومي سجلوا انخفاضاً ملحوظاً وذا دلالة إحصائية في مستويات الاكتئاب مقارنة ببقية المجموعات. والأهم من ذلك، أن هذه النتائج الإيجابية تحققت دون رصد أي آثار صحية سلبية، رغم ما يحتويه العصير من سكريات طبيعية.
وخلص الباحثون إلى أن هذه الاستراتيجية الغذائية، التي تتسم بكونها منخفضة التكلفة وسهلة التطبيق، تُعد خياراً واعداً لدعم الصحة النفسية وتجاوز التحديات التي يواجهها الكثيرون في الالتزام بالأنظمة الغذائية الصحية الصارمة.
