الأرز الأبيض

يبدأ الأرز بجميع أنواعه كحبّة كاملة تتكون من: النخالة: غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. الجنين: يحتوي على الدهون الصحية والفيتامينات ومركّبات نباتية مفيدة. الإندوسبيرم (اللب): الجزء النشوي…