كشفت دراسة حديثة أجراها فريق بحثي في المركز الطبي بجامعة ماستريخت عن وجود تأثير محتمل للفول السوداني على استجابة الدماغ للأنسولين لدى كبار السن، مما يفتح…
الفول السوداني
أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون في المركز الطبي بجامعة ماستريخت في هولندا، أن تناول الفول السوداني المحمص غير المملح بانتظام يمكن أن يسهم بشكل فعال في…
ولكل منهما مزاياه الغذائية الخاصة؛ إذ يتميّز الجوز بمحتوى أعلى من الدهون الصحية المفيدة للقلب، بينما يوفّر الفول السوداني كمية أكبر نسبيا من البروتين وبعض العناصر…
وتقدم زبدة الفول السوداني الطبيعية الغنية بالمكسرات والملح، دون أي إضافات أخرى، فوائد مغذية ونسبا مهمة من البروتين، أما النوتيلا فهي دهن قائم على البندق والشوكولاتة،…
وسلّطت الدراسة الضوء على زيت فول الصويا المستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية، وخاصة في الأطعمة المصنعة مثل تتبيلات السلطة ورقائق البطاطا، رغم أنه لا…
وذكرت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة ماسترخت بهولندا، ونشرت في مجلة “كلينيكال نوتريشن” العلمية، أن المشاركين الذين تناولوا 60 غراما من الفول السوداني غير المملح…