Close Menu
خليجي – Khalegyخليجي – Khalegy
    فيسبوك X (Twitter) الانستغرام
    أخبار شائعة
    • مانشيني يعود لتدريب المنتخب الإيطالي بعد 3 أعوام من رحيله
    • الديمقراطيون يوجهون ضربة قوية لترامب وعائلته
    • وصول رودريغيز إلى نيويورك للمشاركة في اجتماعات الأمم المتحدة ولقاء مرتقب مع ترامب
    • اللجنة الأولمبية القطرية تقيم حفل استقبال على هامش الألعاب الآسيوية في اليابان
    • تطورات إصابة عمرو الجزار: موعد العملية وفترة العودة إلى الملاعب
    • وورما: روبوت برمائي يضخ الماء في هيكله ليسبح ويزحف
    • برشلونة يطارد رقماً قياسياً لريال مدريد صامد منذ 14 عاماً بـ 31 هدفاً في 7 مباريات
    • الأمم المتحدة تحذر من انهيار نموذج إدارة مخاطر الذكاء الاصطناعي
    فيسبوك X (Twitter) الانستغرام بينتيريست RSS
    خليجي – Khalegyخليجي – Khalegy
    • الرئيسية
    • اعمال
    • التكنولوجيا
    • لايف ستايل
    • الرياضة
      • محلي
      • عربي
      • دولى
    • العالمية
    • سياسة
    • علم
    خليجي – Khalegyخليجي – Khalegy
    Tech

    ماذا يحدث لسكر الدم عند تناول "الكرواسون" على الإفطار؟

    خليجيخليجي3 يونيو، 2026لا توجد تعليقات2 دقائق
    فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr البريد الإلكتروني
    شاركها
    فيسبوك تويتر لينكدإن بينتيريست البريد الإلكتروني

    وتصنف “الكرواسون” من المعجنات المالحة، وتعد من الدقيق، والحليب، والماء، والسكر، والملح، والزبدة، وتعرف بغناها بالكربوهيدرات والدهون، لكنها تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية. وتصنف “الكرواسون” من الأطعمة ذات المؤشر الغلايسيمي المرتفع، وتهضم الكربوهيدرات التي توفرها بسرعة، ما يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بسرعة. ويعتقد بعض الأشخاص أن تبريد الفطيرة قبل أكلها يقلل من مستوى ارتفاع سكر الدم. غير أن هيون غراي، أخصائية التغذية والأستاذة المساعدة في جامعة جنوب فلوريدا، شككت في ذلك. وقالت: “عند تبريد الخبز مثل الكرواسون، تبدأ جزيئات النشا، خصوصا الأميلوز، في إعادة ترتيب نفسها والتبلور في بنية أكثر تنظيما”، وفق موق “فيري ويل هيلث”. ويسمي خبراء التغذية هذا النوع من النشا بـ”النشا المقاوم”، إذ لا يهضم بسهولة ولا يرفع سكر الدم، ويمكن أن يكون غذاءً للبكتيريا النافعة في الأمعاء. أظهرت الدراسات أن تبريد بعض الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل الأرز، قد يزيد بشكل ملحوظ من النشا المقاوم، لكن بالنسبة لـ”الكرواسون”، تشير الأبحاث إلى أن التبريد لا يعطي الفائدة نفسها بشكل واضح. وأوضحت غراي: “الكمية الإجمالية من النشا القابلة لإعادة التبلور في الكرواسون محدودة”. يمكن أن تساهم الدهون في “الكرواسون” في التأثير على ارتفاع سكر الدم. وقالت غراي إن تناول الكربوهيدرات ضمن وجبات تحتوي على الدهون أو الألياف يمكن أن يقلل من ارتفاع سكر الدم، لكن الكرواسون استثناء، ورغم احتوائه على الدهون، يظل المؤشر الغلايسيمي لهذه الفطيرة مرتفعا. ولتقليل تأثير هذه الفطيرة على سكر الدم، ينصح بتناولها ضمن وجبة متكاملة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية. ونصحت أخصائية التغذية أماندا سوسيدا بتناول “الكرواسون” مع كمية صغيرة من البروتين، مثل الجبن أو البيض.


    سكر الدم علوم وجبة الفطور
    شاركها. فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr البريد الإلكتروني
    السابقلبنان مستعد "لإعلان نوايا" مع إسرائيل.. وواشنطن تذلل العقبات
    التالي قلق في البنتاغون بعد تجميد هيغسيث لترقيات ضباط عسكريين
    خليجي
    • موقع الويب

    المقالات ذات الصلة

    وورما: روبوت برمائي يضخ الماء في هيكله ليسبح ويزحف

    وورما: روبوت برمائي يضخ الماء في هيكله ليسبح ويزحف

    22 سبتمبر، 2026
    الفراولة أم الكرز.. أيهما أكثر فاعلية لضبط سكر الدم؟

    الفراولة أم الكرز.. أيهما أكثر فاعلية لضبط سكر الدم؟

    22 سبتمبر، 2026
    شهر واحد يعيد ضبط مؤشرات الشيخوخة.. فما هو النظام الغذائي الأمثل؟

    شهر واحد يعيد ضبط مؤشرات الشيخوخة.. فما هو النظام الغذائي الأمثل؟

    21 سبتمبر، 2026
    اترك تعليقاً إلغاء الرد

    آخر الأخبار
    مانشيني يعود لتدريب المنتخب الإيطالي بعد 3 أعوام من رحيله

    مانشيني يعود لتدريب المنتخب الإيطالي بعد 3 أعوام من رحيله

    22 سبتمبر، 2026
    الديمقراطيون يوجهون ضربة قوية لترامب وعائلته

    الديمقراطيون يوجهون ضربة قوية لترامب وعائلته

    22 سبتمبر، 2026
    وصول رودريغيز إلى نيويورك للمشاركة في اجتماعات الأمم المتحدة ولقاء مرتقب مع ترامب

    وصول رودريغيز إلى نيويورك للمشاركة في اجتماعات الأمم المتحدة ولقاء مرتقب مع ترامب

    22 سبتمبر، 2026
    اللجنة الأولمبية القطرية تقيم حفل استقبال على هامش الألعاب الآسيوية في اليابان

    اللجنة الأولمبية القطرية تقيم حفل استقبال على هامش الألعاب الآسيوية في اليابان

    22 سبتمبر، 2026

    تطورات إصابة عمرو الجزار: موعد العملية وفترة العودة إلى الملاعب

    22 سبتمبر، 2026
    فيسبوك X (Twitter) الانستغرام بينتيريست Tumblr RSS
    • من نحن
    • اتصل بنا
    • سياسة الخصوصية
    • سياسة النشر والتحرير
    © 2026 جميع الحقوق محفوظة.

    اكتب كلمة البحث ثم اضغط على زر Enter