كشفت دراسة علمية حديثة نُشرت في دورية “Aging Cell” أن اتباع نظام غذائي محدد لمدة شهر واحد فقط قد يساهم في تحسين مؤشرات العمر البيولوجي لدى…
البروتينات
يعتمد الكثيرون على البيض كمصدر أساسي للبروتين في وجباتهم اليومية، إلا أن بيانات وزارة الزراعة الأمريكية تكشف عن وجود خيارات غذائية متنوعة تضاهي البيض في محتواها…
تُعد وجبة الإفطار الركيزة الأساسية لبدء يوم نشط، وتلعب كمية البروتين المستهلكة خلالها دوراً محورياً في تلبية الاحتياجات الغذائية اليومية. وبحسب التوصيات، يُنصح بأن تتراوح حصة…
تبدأ وجبة الإفطار التقليدية غالبًا بشريحة من الخبز المحمص “التوست”، لكن القيمة الغذائية لهذه الوجبة تعتمد بشكل كلي على الإضافات التي تختارها فوقها. وبينما تمنح الزبدة…
هل فكرت يوماً في استبدال الزبدة التي تضعها على خبز الصباح بخيارات أكثر قيمة غذائية؟ قد يبدو التغيير بسيطاً، لكنه كفيل برفع مستوى البروتين والألياف في…
وقالت أخصائية التغذية المسجلة ليا بارون، لموقع “فيري ويل هيلث”، إن التوصيات الغذائية بتناول 0.8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم تستمر حتى سن…
وتعرف هذه المساحيق بتركيزها العالي من مركبات البروتين، ما يجعل من السهل استهلاك كميات تفوق احتياجات الجسم. وبالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء، فإن تناول كميات أكبر من…
وأظهرت الدراسة المنشورة في مجلة “فود آند فانكشن” (food & Function) أُجريت على 19 ألف بالغ، العلاقة بين استهلاك البيض والصحة العامة للجسم. وأظهرت الدراسة أن…
وبحسب ما ذكرت أخصائية التغذية ميغان ستوبس، لموقع “ويلنيس 52″، فإن هناك 3 نصائح بسيطة مدعومة علميا للتغلب بسرعة على هذا الأمر، بحيث تعمل على زيادة…
وحصل ديفيد بيكر، عالم الكيمياء الحيوية (62 عاما) على الجائزة تقديرا لـ”تصميم البروتين الحاسوبي”، فيما حصل ديميس هاسابيس وجون جامبر على المكافأة المرموقة تقديرا لعملهما في…